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将就:餐饮店周边都在做促销该怎么做?

发布时间:2018-12-13 10:17 | 来源:将就官网 | 浏览:

不管是开餐厅也好还是不开餐饮店也好,我们都能够知道什么是价格战,这是一种恶性竞争的情况,街边快消市场更新快,产品复制快,店铺极具增多,新店铺用打折、低价、送饮料的这些手段,抢夺老店铺客人的情况也是屡见不鲜。这时候老餐饮店的老板就会容易慌神,也跟着做促销,双方你争我夺,不知不觉就陷入了恶性竞争的死循环,大多数时候,反而会起到反效果!下面就跟着将就简餐一起来看看吧。

将就串串
应注意以静制动
遇到旁边加盟店促销,首先我们应该先稳住不能被突然的措施打乱阵脚,需要冷静不能心急,要更加突出加盟店的特色,不能盲目的跟风。要保持自身加盟店的优势才能更好的在竞争中拔得头筹。
真材实料获得客人信任
一味的价格战、促销战只会降低自己的利润,我们要是靠低价打折竞争是不能赢取到消费者的信任的,我们需要保证美食的质量,美食的口感美味对于餐厅来说才是重中之重,价格低只能在刚开业前期的运营中,一旦度过了这个时期在打价格低促销之类的活动只能降低人们对这个品牌的力度。会给人们不好的印象。
不要盲目推新品
很多餐饮店的老板,一旦遇到了旁边的餐饮店促销、打折等活动时,也会跟着一起甚至是会让厨师推出更多新品来应对这种战争,天天盲目的更新菜品,只会让消费者对这家店难以有印象,失去了餐饮店本该有的特点。自身产品需要创造正宗味道,就必须将产品做到 ,产品才是餐厅经营的根本。
差异化经营
每个品牌都要有主打的特色,像麦当劳产品的定位就是汉堡,肯德基产品定位就是炸鸡,将就的产品定位就是快餐。这三个品牌使用的差异化经营。将自身品牌区别开来,也就是将消费者进行了分流。我们需要做到的事具有传播性。能够给餐厅带来二次消费。
综合上述将就所知,恶性竞争是不可取的,只能争一时却不能长久,恶性竞争虽可怕,但也有方法出奇制胜,面对附近的竞争对手,我们需要冷静对待,切不可盲目跟风,坚持美食口感才是更好的竞争手段。


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