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将就:开火锅加盟店必经4阶段

发布时间:2018-12-10 10:05 | 来源:将就官网 | 浏览:

现在创业加盟餐饮行业的人有很多,餐饮创业时比较简单的,但是做起来又非常的难,有很多东西是要必须经过的,比如我们现在就谈到的四个阶段,这四个阶段在餐饮创业上起到了非常关键的作用,到底是哪四个重要阶段呢?我们一起跟着将就火锅看下吧。

将就火锅
火锅店引流
引流,顾名思义,就是把顾客引流进店,如果你没有引流,店内是没有人气的。
1、线上引流:微信公众号吸粉关注、电子会员卡、美团团购等
2、线下引流:营销火锅、参与大型社会活动
火锅店留人
相对于引流顾客而来,留人就要使用一些大招了。想要留人就要花点心思,就从4个方面下功夫:口味、环境、服务和营销
1、口味:味道是留住客人的基础,在保持传统火锅味道的同时,将就火锅推出新招牌菜、更新菜品摆盘等保持新意;
2、环境:店面装修前,调查总体装修环境哪种更适宜。其中,很重要的一点,店面环境要暖光增加食欲与氛围。
3、服务:服务贴心细致化,做到你比客人更了解他的消费饮食喜好,建议可以制作一个客户资料文件,详细记录客户喜好与消费习惯。
4、营销:营销是一直伴随店面运营的。核心一点是坚持。细水长流,效果也是不错的。
火锅店互动
把顾客吸引到店里以后,用我们的品质留住顾客,还要用营销策略去裂变顾客。最重要的还要与顾客随时随地互动。就是让顾客参与其中,和你一起玩儿,这一点是非常重要的。互动的作用就是激活顾客,沉淀顾客。
例如:固定时间火锅店进行表演、活动互动等
火锅店营销
活动营销是贯穿在火锅加盟店的整个店面运营中,无时无刻、无处不在。大概介绍以下几种。
1、线上线下活动营销
2、店周边500米地推活动
3、穿插发布店面火锅场景、特色招牌菜品
4、借助现今流行媒介:例如抖音、微视频等平台宣传
综合上述将就所讲的四个要点因素,可以着重的去进行实行,您会发现实行这四点后,火锅店会持续火爆,新颖事物是能很好的吸引顾客和回头客的好方法。


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